Was zuerst beefen? Wurst oder Fleisch?

Würste oder Bratwürste solltet ihr zuerst beefen. Aber Vorsicht: Nicht im obersten Fach! Lieber in die 4. oder 5. Schiene schieben. Sonst werden eure Würste außen schwarz und innen bleiben sie roh. Je dicker das Steak und je mehr durch ihr es essen wollt desto höher und kürzer sollte es im Beefer sein. Mindestens aber, sollte das Steak 40 Sekunden bis 60 Sekunden pro Seite gebeeft werden. Dann lasst ihr es 10 Minuten ruhen und beeft es noch einmal 10 – 15 Sekunden für eine leckere Kruste auf eurem gebeeften Steak.